第三十二章烧烤铺子（1 / 2）

日子如今算是稳定下来了，木三味伺候菜地、喂鸡；木白也适应了私塾；李谚每日在府衙混日子，除了木挽香。

自打伤好之后，木挽香也不用给他们做饭菜，反倒是清闲下来，也有空考虑考虑她的餐饮事业了。

根据之前的考察，青鱼街的早点市场已经处于负荷的状态，想要打开局面很困难，倒是夜宵市场，如今只有面摊子，馄饨馆之类。

由于武东府优越的地理位置，不少商船来往于此，即便是到了夜间，还是有很多人。

加上青鱼街附近的风月场也不少，要是将口碑打出去，自然不愁生意不好。

木挽香想来想去，总算下定决心开一家烧烤摊。

在青鱼街附近转悠了一整日，木挽香都没发现中意的铺子，倒是遇见了出来寻街的刘义。

刘义听说她的烦恼后，立刻帮着介绍了官牙。

官牙也就是相当于古代的房产经纪人，只不过是官府指定的，因而十分靠谱。

牙人听说木挽香要开一家烧烤铺子，当即介绍了位于青鱼街街尾的一处店铺。

原本店铺做的是胡饼买卖，铺子前面就是烤坑，里面放了几张食案，地板和墙壁黑了点，但是重新粉刷过后应该很不错。

在刘义的见证下，木挽香一次性付了一年的房租。

烧烤店铺，主打性价比，以上人群为普通的百姓，所以装修也只需简简单单。

原先店主留下所以年久失修，缺胳膊少腿，继续用下去肯定是不行的了。

木耳香找了城里有名的木匠，将她画的图纸交给他，定制了几张桌椅。

至于坑坑洼洼的地板和烟熏火燎的墙壁，抹完香不打算找其他人，而是拉来了休假的李谚。

李谚一边往石灰粉里倒水，一边抱怨道：“好不容易有个睡懒觉的时间，竟然被你拖来干这活？”

木挽香也知道这件事情确实是她不对，只好耐心哄着李谚。

“等开张后，我一定请你好好吃顿烧烤。”

“炙羊肉，炙猪肉之类不过如此，你还能翻出什么新花样？”李谚知道木挽香厨艺不错，但吃多了也就那样。

“等时候你就知道了。”木挽香卖力掰着老旧的木板，她实在是没力气和李谚解释，如今只想着快些将店铺装修好。，

五日后，铺子焕然一新，雪白的墙壁，平坦的地面，柜台后面有个架子，上面放满给种饮料，以及酒。

最为特别的柜台左手边的柜子，一格一格的，也不知道做什么用。

作为厨子，木三味最为好奇，他曾经私下问过木挽香，她只是神秘一笑，说是到时候就知道。

等到开张那碗，木三味明白了，那张柜子上层放了各种菜蔬，下面则是肉类，且都用木签子串了起来。

至于烤炉，木挽香原本打算用原本胡饼店铺里面的烤坑，也就是类似于现代的馕坑，但是试验几次之后，她没办法控制火候，所以不得不又花重金找了铁匠，定制了一个类似于与现代的烤炉。

一切都很顺利，木挽香特地挑了个黄道吉日开张，木三味在铺子里面打下手，木白也跟了过来，自然也少不李谚。

她将三人领到柜台旁边的食物柜子前面，让他们挑选爱吃的。

李谚看花了眼，他指着柜子里的食物问道：“茄子、馒头、年糕这些稀奇古怪的东西都能烤吗？”

“当然，俗话说没有事情是一顿烧烤解决不了，可想而知这里面的东西有多好吃。”

有这话？李谚貌似从来没有听过，不过他也在乎，如今只是想要尝尝，这些东西烤出来是个什么味道。