16 招学徒（2 / 2）

铁森手里的鞭子落在马背上，眼睛看着前方道：“我下午趁着店里没客人那会儿去他们那边坐了坐。生意好着呢。北街那边好多人家的买菜婆子都要去大哥家买卤肉。特别是那卤出来的鸡爪，最受欢迎，那些有钱的人家买回去可都把那个当做零嘴吃呢……”

兰娘听着铁森说这事，心中倒是稍稍定了定。也就那日开张送礼物过去坐了那么一会儿，这两天忙得都没再去看看。

“对了，学徒的事怎么样了？我听那七妹回到火锅店时说了说，效果还不错呢。”

兰娘笑着与他说了下午的过程，又说了明日还有的两道考验。她笑着，“我却是没想着那七妹倒是能够闯到这两关。看来还是挺有天赋……”

两人在这事上却是没有多聊。等回了家，兰娘把今日饭庄和火锅店的帐分别记了。其实按着她如今这记账方式，每月结账还是挺轻松的。只需要把帐总和了就行……

不过也得抽时间整理整理才行。

翌日。

不过申时，那最后剩下的九人都过来了。店外看热闹的虽然没有昨日多，但还是来了不少。第一道考验开始前，兰娘索性给几人先做了一个示范。她拿了一个有些小的洋芋在手里。而手里的那把明明是菜刀，却见她给洋芋削皮时，那一把菜刀竟成了得心应手的小刀。而且那个本来就有些小的土豆去了皮过后，竟然没有多大的变化。

接着，她又把洋芋放在砧板上，不过几秒钟的时间，连刀影好像都没有看得清楚，那个洋芋在“咚咚咚”的声音过后，已经变成了丝丝入竹签均匀的洋芋丝。

她道：“作为一名厨师，刀工不能忽略。要知道，有的菜其刀工的好坏可直接影响到菜的美味程度。所以，这一关，我现在不要求你们有多好，但至少要给我看见你还有进步的空间。”他指了指几个人面前的小瓷盆，里面装的洋芋大小基本一致，她道：“你们可以开始了。”

……

刀工测试完了过后，兰娘便开始教大家做菜。而她则挑了川菜中著名的麻婆豆腐来教大家。

先取了嫩豆腐切成手指节大小的斜方块，用滚水煮二分钟左右，以去处石膏味，沥干水分备用。接下来便浇了猪油进过，把牛肉末和豆瓣酱一起炒，再放辣椒粉，、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末炒到入味，再才把刚才备好的洞府和少许鸡汤加入其中，改为小火焖成浓汁，最后用芡粉收一下，再加葱末、花椒粉即好。

麻婆豆腐作为川菜中一道颇为著名的菜色。味麻辣，四季皆宜。嫩豆腐中不仅吸了鸡汤香气，还吸了牛肉末的肉味，虽是一道简简单单的“素菜”，但其口感各方面实属上乘。

兰娘一边做菜一边给大家讲解其中的要点。但是每个要点她也只会说一遍，当有人再问时，她则不会再进行回答。接着，便是九人开始制作麻婆豆腐了。只是由于条件有限，每次只能让三人同时做菜……

菜色出来过后，兰娘细细尝了一下，然后又让陈氏、罗氏孙三娘进行品尝。毕竟，她们吃她做的菜吃的最多，嘴巴也变得挑，对于新来的九人都做了一个评价。

最后，兰娘宣布了一下前五人。分别是唐塘、十竹、七妹、罗云氏和鲁阿祖。三男二女。没想到最后淘汰的四人竟然全部是女子……兰娘对于这个结果倒是始料未及，她本想着，最多能有两个男的就不错了，却不想最后三人都留了下下来。

为了不辜负这么观众捧场，兰娘不过稍稍想了想，当即便拿出了一百八十文钱出来。分别奖励了给前三人。她也不管三人是否拿了钱急会离开。但她知道，她今日这样做，或许没有错。

她今日这么做，是怎么都没有想到会产生那么深远的影响。每年一度的招收学徒的比赛，竟然会渐渐引起天朝上下所有人的悸动……

“李记，诚心期待你们的加入。”她面带微笑，说着这话时，从没有过的庄重。

兰娘也从来没有想到，这一日，她招收的几人，多年以后，竟会成为名动一方的大厨。那时，尽管他们中已经有人选择了离开李记。但是他们的心中，却从来没有忘记过那个梦醒的下午。分明是深秋，多年以后再次想起，却总觉得那个时候是夏天。热血沸腾的夏天啊。

五人全部留了下来。

他们喊兰娘“师父”。

兰娘笑着怎么都不应，“怎么感觉你们把我喊老了？”她挥挥手，不愿意他们这样称呼，想了想，她道：“不如你们都叫我老师吧？”

老师？

几人你看我我看你一眼，都有些不解呢。

兰娘笑着定了下来，就让几人喊他老师。

她让几人先自我介绍一下，好相互认识。

当唐塘自我介绍完。兰娘这才知道，他的媳妇竟是在火锅店后招进来三人其中唤碧翠的一人……兰娘有些诧异的说了一声怎么没听见碧翠提起过这件事。唐塘笑着道：“我本来就没这个自信，要不是碧翠叫我来试一试，只怕就错过了。”

兰娘看着七妹，“你可知道？”

七妹摇头，笑着说碧翠瞒得深，当即也做了自我介绍。当大伙儿听见她每月几百文的工钱不拿就想学厨时，几人都还觉得可惜了呢。

接着便是十竹简短到只有一句名字的介绍。接着就是罗云氏。是个少妇，本来挺俏丽的一个人儿，穿着打扮却刻意显得有些老气了。

鲁阿祖则是几人中最小的，只有十六岁……可是那身板，却怎么看着都像没有十六岁的样子。他身上穿的虽有些破烂，但胜在衣服干干净净的。特别是他笑起来，如阳光般绚烂，温暖人心。

他自我介绍完了过后，就问了一句，“……老师，您这里是不是管饭？”兰娘点点头，看见这只有十六岁鲁阿祖，她不知怎么的，就想起了另一个世界的小弟。他忙又道：“那我能不能把我的那份带回家吃？”

他那阳光的笑容在问这话时，就像是一根刺，刺得人心有些不舒服。怎能那么小心翼翼？

兰娘没有问什么，只道：“你如今长身子，吃得多吧？没事，到时候店里如果有剩菜，你带一些走就是了。”每个人活在世上，总有属于自己的秘密。不管有多么大的难处，他都笑着在面对，别人就不能有怜悯之心去询问……

鲁阿祖摆摆手，说：“我就要我那份就行了……”

……

学徒的事情算是定了下来。只是这忽然多出的五个人，让兰娘的安排有些头疼了。毕竟饭庄的厨房小，不可能装下这么多人的……她都有些后悔自己当时的决定了。可却有有些现在放弃任何一个人。

一个头两个大啊！

要是当时没有盘下火锅店，她说不定这会儿狠狠心，就盘下各大的一个地做饭庄了。只是呢，如今手里根本就拿不出太多的钱了呢。

本来烦心事挺多的，不过当她把火锅店第一个月的账目结算下来过后。心情就愉快了不少。因为火锅店第一个月扣除所有成本后，竟然赚了四十二两银子。白花花的四十二两呢。看来她在火锅店的那一拨宣传造势，起到了很大的作用啊！

明日又是十五，又该抽奖咯！

铁森在旁边看着兰娘就跟变脸似的，笑道：“火锅店第一个月的赚的应该不少吧？”

兰娘抬头笑盈盈的看了他一眼，“你猜猜总共赚了多少？”

“大概四十两吧。”铁森好歹在柜台做事，虽不知道具体数字，但心里大概也有个数目，就算有差，也不会差的太离谱。

“哟！”兰娘看着铁森，“你早就算了一次？”

“没呢。只是大概知道一下。说对了？”铁森道。

兰娘点点头，笑，“看来你这个掌柜的做的还不赖。”

两人说了一会儿话，两人才上床歇息。兰娘拢了拢被子，看着眼前黑乎乎的一团，抱怨起饭庄的厨房，“那会儿就该选大一点的厨房。”

“因为没地教学徒的事烦心？”铁森伸手过来把兰娘拉得近了一些。

“可不是。那个厨房小，那么装得下那么多人。”兰娘对铁森的动作已经十分适应。

“不如换一个大点的地方？”

“换地？”兰娘轻轻摇头，“我还是想先攒钱买一处住房了再说。”

总不可能一直居住在这租来的房子里，得攒钱买一处住房才是正理。

铁森想想，道：“我们现在有住的地方，不用这么着急的。倒是你那边，招收了五个学徒，没地怎么教人啊？反正早晚都得换一个大一点的饭庄，不如我们去找找看？”

兰娘道：“这件事还是再考虑一下吧。先克服一下，应该没有问题。对了，抽屉里我刚才拿出来的工钱，你拿去给那边的员工把工钱发了。至于奖金呢，这个月每人就给两百文吧。”

“嗯。”铁森闷哼了一声。

兰娘本来还没有听出来，可铁森的手不规矩她就立马察觉到了……对于这事，兰娘也不讨厌，每次只要铁森提出来，只要她身体允许，都会应了他的。她感觉到那灵活的手指一划，整个人的身子轻微一颤，她嘴唇间轻轻溢出几个字来。

铁森离得近了，似乎都能听出她那渐渐加重的呼吸声。他的手指，这会儿便如那拨弄算盘一样的灵活。

“不……啊……别这样……”兰娘羞得整张脸通红通红的。以前还从来没有这样过……她从来都知道她很容易迷失在这场情爱当中。却不想他只是几根手指就已经让她溃不成军。她咬着唇，身子轻微的扭动着。如妖媚的蛇……

铁森含着她的耳垂，“这就……给你……”

此起彼伏的喘息声，在这脚镣的不知道是拨动了谁的心。

当两人共赴巅峰时，铁森在她的耳边重重的喘息着，“你说，你的肚子里是不是又有了我们的孩子？”

兰娘双手抓在他汗津津的后背，听到他的那句话时，双手抓不住从他的背上滑了下来。她轻声道：“我希望孩子不要来的这么急……店铺那里我可还有好多事都没做。再说，我们现在有石头，不用那么着急的。”

铁森听着她慢慢地说着话，没有吱声，只是在听完话后的那刻，抽身而出仰躺在了床上。

他仰着头，瞪眼看着黑沉沉的屋顶，仍旧在喘息。忽重忽轻。

兰娘安安静静的躺着，同样不知道在想什么。但是她知道，铁森情绪波动是因为她刚才的那一番话。她一直认为他心思不会这么细腻的，却不想……铁森掀开被子起床，一股风钻进了汗津津的被窝里。兰娘打了一个冷颤。

黑乎乎的，她只能看见一个轮廓。铁森好像只套上裤子光着膀子就出去了。这天已经很冷了，他都不怕染了风寒？直到铁森打水回来，她一直没有睡着。他呢，明明都不高兴了，竟然还没有忘记给她打水。

……。

每天早晨都这样的忙碌，兰娘和铁森也似乎忘了昨日那件不高兴的事。依旧是该忙什么忙什么。铁森送成乐，刚出门，唐塘七妹几人就过来了。既然要教他们，那么这煲汤倒是不能忘的。何况如今也只有在这里，才能同时教这么几个人呢。

等到了饭庄后，兰娘先让十竹、鲁阿祖跟着孙三娘一起练习刀工，其余三人则在厨房看她炒菜。她一边炒菜一边会讲解每到菜的要点。至于这些要点，她也早就给几人说了，一定要记住，因为得了空闲后，她会考大家是不是已经记住了这些。

中午的时候，她因为要去火锅店那边举行抽奖活动。还带着五人去了火锅店一趟。她与大家说：“火锅，其实是我们这道菜系中最有特色的一道菜。这也是当初我为什么会把它拿出来独成一家原因。今日我带大家过去，也是想让大家看一看火锅的独特之处到底在哪里。”

“就好比这道火锅一样，其实这类菜系中，还有许许多多富有特色的小吃。如果以后有时间，我也会教教大家做这些特色小吃的。”

兰娘给几人说着话，便离火锅店近了。远远地，就能够看见火锅店外面等着的那群人……几人看着那么热闹的情况，不禁有些热血，他们也忍不住想，哪一天他们做出来的吃食也会这么令人疯狂……

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明天下午两点钟，会有一次更新，这两天更新晚了，实在抱歉啊。

( 农家厨娘 )