275 菜谱(1 / 2)
这一顿饭吃得陆欢和崔幕遮两个人额头见汗。陆欢虽然是过的很随便的人,但是做为一个厨艺精熟的新时代好男人,陆欢的嘴如果认真起来可不是一般的叼,对于自己家的厨师更不会客气,但是从头吃到尾,每道菜的品质都让他感觉到满意。
从色香味来讲,未来餐厅现在的饭菜已经达到了陆欢期待的百分之一百二的水准,一个月的准备时间能做到现在这个水平,可见大家都是花了大心思的。
看着陆欢舒展开的眉头,越吃越带劲,厨师长表情很是振奋,熟悉自己师父风格的大厨都露出惊讶意外的神色,以前比以前这个年轻人背景牛逼十倍的大人物自己师父都伺候过,作为一个名闻京津冀地区的大厨,能接触到官面商场上大人物的机会还是很多的。
可就是那样的人物,也没有见自己师父有这个紧张的神色,这个年轻人,到底是何德何能,还是什么来头,能让厨师长看见他表示满意才松了一口气。
崔幕遮看着陆欢的表情,露出一幅理所当然的表情,对于自己准备的产品,他都有绝对的自信,一定要是能力里面的极限才可以,否则他不会让别人看到的。
在别人看不到的地方努力,一朝功成技惊四座,这是崔幕遮一向的原则,虽然这世间没有完美,但是不可能缺少一颗追求完美的心。
陆欢依次吃了一遍,因为舒服惬意,微微眯着的眼睛才离开了美丽的食物,抬头看见身边众人的视线都在自己的身上,这才反应过来大家都是等着自己老板说话才算是完成今天任务的。
尤其让他意外的是老厨师长的态度,当初谈判时这个老家伙可是一幅谁也不待见的样。
当初能把老厨师长挖出来不光是砸钱,还是使了一些手段的,否则这个提议就搁浅了。那个时候老厨师长不愿意换地方,张宝强见一时间也找不到更合适更有名气的大师傅了,于是毛遂自荐使了一点见不得光的小手段。
他从进货渠道给老厨师长搞出了一点事端,用一批次货替换了原来给餐厅供应的食材,然后又让张宝强去那边闹事,让老厨师长以前的老板对他很骂了一顿,这个心高气傲的老家伙一下子被伤了心,这个时候陆欢再提出一个让他足够的价格,这才有老厨师长加盟未来餐厅。
但是陆欢没有想到,一个月再见,这位厨师长看自己却是一脸敬佩的表情?自己最近难道是因为看的网络多了,练成了虎躯一震王八之气铺天盖地,这位老厨师长准备对自己纳头便拜?
老厨师长见陆欢疑惑的看向自己,诚恳的给陆欢倒了一杯茶水,然后递上了一块纸巾,笑道“陆老板,您对今天的饭菜还满意吗?”
“老师傅,您别客气,您来我们餐厅,就是让我们蓬荜生辉的事情,有什么事情您直接说就行了。”
陆欢有些惭愧的让了一下,礼贤下士虽然不是必须,但是这种可以当饭店活招牌的老厨师长,他没有办法不尊敬点。
“应该的,应该的。”
老厨师长谦虚的样子让他所有的徒弟都低下了头,自己师父这幅样子,实在是……太像地道战里面的汉奸了,以前的气节风骨呢?
陆欢又谦虚了半天,老厨师长这才有些羞答答的道“陆老板,我以前师父给我留下一本菜谱,里面有一道雪夜无痕,我一直做不对味,知道陆老板在这方面很有研究,您能帮我看一下吗?”
这句话一出,大家更是惊讶,这做了几十年菜的老厨师长,竟然和陆欢请教怎么做菜。
“拿来我看看。”
陆欢没有任何犹豫,很随意的道,同时夹起了一块去醇红烧肉,这道菜经过中药的特殊浸泡,不光更加入味,胆固醇还有脂肪的含量还特别低,可以说是三高人群都可以随便吃里面的大肥肉,陆欢准备以后放在内科还有神经外科病房里面推广一下,只要他们信服,那些吃惯了山珍海味却因为身体原因不得不吃素的大老板们,没有不喜欢这道菜的道理。
陆欢做的菜谱里面不少这类把大油大膩食物去除副作用的菜谱,经过处理之后成本上升没有多少,但是适合人群却是大大扩张,就是因为这一点菜贵上一倍,他觉得都可以吸引足够多的客源。
吃饱到吃好的年代已经走上了成熟,马上就是应该吃得健康的时代,陆欢的未来餐厅,就和名字一样是走在了时代的前沿。
一边放心大胆的吃着,陆欢一边去看老厨师长送上的那页菜谱,看着拿到雪夜无痕,不由也皱起了眉头,陷入了沉思。
崔幕遮不懂做菜这些事情,看到陆欢沉默,以为老厨师长是在难为陆欢,不由有些不满的停下了筷子,寻思着陆欢一会承认不会,如何替他圆场才能导致不减这位大老板的威信。
在他看来,陆欢答应的太轻松了,等于算是授人以柄,作为一个医生,他可以随便拒绝一个厨师关于厨艺的挑战,这是不会有人觉得的奇怪的事情。
厨房里面老厨师长那些徒弟幸灾乐祸看着陆欢,他刚刚说看看的样子让他们觉得很不爽,自己师父也许只是客气,这个陆欢却是大刺刺的直接说看看,就这个也活该他解决不了在这里出这个人。
不管旁边人是什么神态,老厨师长一直紧张的看着陆欢,很是期待的分析着他脸上的神色变化,一点也不知道时间的流逝。
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