第三十二章 豆腐好吃事儿难做（2 / 2）

“妈，你看，昊子找回来个什么？石磨啊，我只听说过。”郑娟拉着郑母的手，到收拾后的石磨面前说道，

“可是好沉，我都抱不动。”

“转起来很轻，刚才我都转磨了。”

光明接话夸功，他这一会儿正在炕上歇息，兴奋过后才知道，这磨不是谁都能推的起的，现在俩胳膊都抬不起了。

“妈的小光明很厉害，你哥姐也是有本事的。”

郑母狠夸一通，三个孩子都没落下，大领导一般，平衡掌握的很好。

锅已经开了，文昊先装了四碗出来，预备待会儿给大家尝尝鲜。

郑母用食盐和醋调配了一些卤水，文昊用勺子把煮好的豆浆全部舀到桶里，把锅里的豆腐锅巴戗出来，递给郑娟。

郑娟先给郑母放嘴里一块，然后和光明分享去了。

这豆腐锅巴是孩子的最爱，文昊有这样记忆，郑娟光明当然也会喜欢。

重新刷好锅，郑母把卤水放进锅里，文昊摸了一下水桶，发现豆浆温度差不多了，提起水桶把豆浆全部冲入锅里。

这就是冲汤，比点豆腐要容易些。

“变了！变了！”郑娟在旁边惊奇拍手，急坏了光明。

不错，豆腐脑出来了！

淡绿色的卤水中，白色的絮状豆腐一团一团，抱在一起，很是好看……

接下来有很多选择，怎么做，总不能每样都来一点吧，文昊很纠结。

最后还是郑母拍板，舀出来一些酸汤豆腐脑，晚上下面吃，其它全部压出来做豆腐！

就这么干！

等一切落定，文昊狗一样瘫在炕上，再也不起来了！

哎……！太麻烦了，工具又不趁手，地方又小，要赶快搬家了！

郑母接手，在姐弟几人喝豆浆的功夫，把酸浆豆腐脑儿变成了一锅美味的豆腐面叶，晚上几人吃的很是满足！

要知道，在以前的农村，酸浆豆腐脑是感冒病人的治病良药，不管多么重的感冒，基本一碗搞定，而且很好吃！

平常豆腐脑都是用来压豆腐卖钱，哪里会舍得提前给吃了！

直到这个时候，郑母才才拉住文昊盘问起来。

“昊子，很娘说说这石磨豆子的事儿。”

这石磨绝对是这年月家里的大件，值钱而且绝对不容易买到，别看石头遍地都是。

“娘，幼儿园养孩子不是只有钱就能做到的，我想配套来一个豆腐坊和饭馆，以豆腐为主做菜，可以变着花样给孩子吃，还能顺便做些豆腐卖些钱。”

“央着曲婶儿找的石磨和豆子，先试着做一些，看看以后都需要准备什么。”

果然，大靠山一被抬出来，万事大吉！

郑母也是出于习惯，担心孩子，才要弄明白来龙去脉，这也是家长的责任不是？

要是不管不问才更麻烦，孩子不管，好比树苗不砍叉，最后，他肯定会给你长出来一个，绝对想象不到的样子。

不过，文昊判断，再这样来几次，郑母也就不会再管他了，口碑积累起来了呗！

晚上休息前，文昊自己总结，认为今天试制豆腐的工作，虽然没吃成豆腐炖菜，但自己收获仍很大。

“边做边认知”，这是文昊前世听经济学课时学到的知识点，是好是坏拉出去溜溜，古人诚不欺我呀！