第一百一十六章 离谱的毕业要求！（1 / 2）

星辰学院厨艺专业。

这个学期，老师们不仅是不再教导新菜，只教导各种基本功和厨艺思维。

而且还提前下发了厨艺专业的毕业要求。

1，鼓励学生们多去食堂之外吃饭，甚至不只是天海市，可以在周六日的时候，去其他城市当特种兵，品尝更多的美食。

在吃到让自己惊艳的美食后。

通过品味美食，揣摩食材的处理和制作方法，进行复刻。

每月老师会集中考核一次。

学生想要毕业，必须复刻出三道学校没有教过，老师认可味道的美食。

2，学生要创造出一道新菜。

这道创新菜，不限形式，不限制作方法，不限食材。

必须是网络上搜不到的菜品。

而且食材处理，搭配必须合理，且具有创新性与新风味。

各种要求很多。

食物的味道，最低必须达到b级！

比如学生要是搞出一个西红柿炒鸵鸟蛋。

那就直接不合格。

这根本就是不动脑子的新菜。

当毕业要求一出。

大二学生都直接懵逼了。

第一个要求就不简单。

光通过吃，复刻出三种食物。

这难度简直是不要太高。

不过星辰学院的学生，无论是味觉还是嗅觉，都相当敏锐。

能在品尝之后，察觉到食材的本味和所加的各种材料。

在确定了大致的食材和配料之后，多尝试个几次几十次，未必做不到接近的味道。

若是食材制作方法不难的话，完美复刻都不是不可能。

而多出去吃饭，寻找美食这件事情难度倒是很低。

毕竟星辰学院厨艺专业的学生，都有钱。

尤其是大二的学生，一个月一万，赚的比大多数社会人士还要多了。

周六周日出去吃個好的，甚至特意坐高铁去某个城市寻找美食，根本不是问题。

只要慢慢找，总能发掘出好吃的，进行复刻。

但第二个要求，可就太难了。

创新菜？

全世界的菜品，都已经这么多了。

各种食材都已经被人类用到极致了。

还有创新的空间么？

而且还要味道至少达到b级！

大二学生们齐刷刷的表示，压力太大。

自己该不会毕不了业了吧？

同学们甚至还怀疑老师都未必能做出创新菜了。

不过很快他们便是沉默了。

因为老师们创造的菜品，他们都见过，甚至都学会了。

“酒醉空心龙虾球“、“宝蓝竹笙翅“、“蜜制野山菌鲍翅汤“、“金牌一品鲍“、“蔬香酥烤鸭““蓝莓山药”……

一众学生直接就惊了。

他们学这些菜的时候，老师根本没说是他们创造的。

他们只以为自己没见识，所以没听过这些菜而已。