四十章 馒头（2 / 2）

“孩子嘛，难免有些好动。”张桂芳开口劝道。

劝了半天，大嫂子才消了火说道：“妹子，没耽误你事儿了吧，我这一时生气就说的多了些。”

“没有大嫂子，我今天也没啥事儿，这不是要过年了吗，我就准备着蒸点馒头到时候走亲戚。在家里找了半天都没有找到面头，可能是上回和面忘了留了，对了伱家还有面头没？”

“有有有，在缸里呢，你坐这等等，我去找找。”说着就麻利的下了床，打开缸上面压的盖子，扭头说道：“这两天不是在打扫卫生吗，我生怕上面落灰把吃食给弄脏了，这不就都放缸里了吗。”

说着说着把缸里的东西掏出来了一半，在一堆东西中找到了面头，“我就说嘛，我记得昨个儿打扫卫生的时候，把面头放在缸里的。”

说着将面头递给了张桂芳，她接过面头后说道：“那大嫂子我先去和面，回头再给你送回来。”

“不着急，不着急，你用着就行，我家准备过两天再蒸。家里一帮淘小子呢，我怕蒸的早了，他们趁我不在偷偷给我霍霍完了。”

“那大嫂子，我先过去了。”

“再坐会儿呗。”大嫂子挽留着。

“不了不了，我回去赶紧弄，弄完了再来。”

“那我去给你搭把手。”说着就要收拾东西，和张桂芳一起出门。

“大嫂子，你就先歇着吧，孩他爸和几个孩子都在家呢，都老大不小了，也不能让他们都等着吃闲饭，待会儿让他们给我揉面，小子们有劲。”

“那行，改天一定要来啊。”

回到家后，张桂芳活了好几盆面，然后将面盆放到炕上，面上盖了一块笼布，再在上面盖上锅盖，最后在盆子上面盖上一床厚厚的大棉被。

而张宇没有事，就打开了炉子用来烧水，烧完水后就守着炉子，在炉子上面放了一个铁板，找出来一个馒头，用刀切成几片，放在上面烤着。

没多大一会儿，馒头片便烤好了，烤出来的馒头片焦黄焦黄、厚厚的一层嘎巴看着别提多诱人了。

也顾不得烫嘴，拿起馒头片就放在嘴里，咬了一口嘎嘣嘎嘣的，嘴被烫的斯哈哈的，也不舍得吐出来。

等到面发好后，一家人开始全部上阵，男人满负责揉面，面就是要揉的越狠才越好吃。

而女人们则将揉好的面分成一个个同样大小的剂子，搓成圆乎乎的馒头。

现在小姑的屋里又重新规划了，找了师傅在门口的地方垒了一个灶台。

一进屋应该能看到一个大大的灶台，上面驾着一口大大的锅，用来蒸馒头正好。

将做好的馒头，拾进了锅中，为了一次性多蒸一些，还找人借了蒸笼，一锅蒸两笼，周围用毛巾密封好，防止漏气，好让馒头熟的更快一些。

看火的工作，照例是张宇的，他守在灶台前面，一会儿往里面添一块木柴。

添柴的时候手不小心深的往里了一些，手指上就粘了黑。

这个时候正好鼻子有些痒，就用手挠了一下，整个鼻尖沾满了黑灰，看的几人笑个不停。

而张宇一头雾水的看着众人笑，有一些摸不着头脑，又用手揉揉揉脑袋，然后引起几人更为大声的笑。

最后还是张桂芳看不下去了，拿出毛巾沾了一点水，给他擦干净了。

而张宇最喜欢馒头刚出锅的那一刻，掀开锅盖来，跟着水汽一起飘出来的，是诱人的馒头香味。那是阳光和麦香混合在一起的味道：干燥，温暖，香甜。

纵使刚才吃馒头片已经吃了个半饱，但是还是忍不住连吃了三个刚蒸出来的大馒头。