第六十五章 榨油（1 / 2）

时间过得飞快，一晃从五月推到了七月。</p>

吕克中途去了几次修道院，贡捐了几次纸张，每一次去都捏着数量，到现在为止也没给够十张。</p>

当然，也不是一点好处没捞到。多次聊天中，吕克旁敲侧击的表示自己是某个落魄的贵族，皮埃尔修士不置可否，没有承认也没有反对。</p>

这是个好兆头。</p>

来到山谷足足一年，从无任何立锥之地，到基本生活得到保障，吕克的进度不可谓不快，今天，又到了一个收获的季节。</p>

油菜熟了！</p>

自从在修道院取回油菜籽，吕克就等着这一天，柴米油盐，对于吕克而言，现在最缺的就是油。</p>

动物做出的油脂成本昂贵不说，关键也没那么多动物做油，远不如油菜榨油。</p>

喊上莱恩罗伯特，吕克决定亲自带队收割油菜。</p>

作为同一批入土的作物，首先熟的其实是燕麦，差不多五十多天就结穗垂首，有过处理黑麦过程，再加上罗伯特一家，燕麦的处理进度很快，况且不需要磨粉，很快就装袋入库。</p>

燕麦大部分都作为马饲料，只有一小部分留给人吃。</p>

吕克是个馋嘴的，或者说吃的食物种类很少，每一次有新作物都忍不住想尝个鲜。</p>

当天晚上，吕克就将奶酪融化，倒进燕麦中煮了一碗燕麦奶，美美吃了一顿。</p>

除此之外，对于鱼的吃法，吕克也尽量换着花样来。</p>

烤、煎、煮、蒸...</p>

只可惜缺少太多调味的配料，只有一个野大蒜。</p>

不过现在的油菜，吕克却打算一口不吃，通通用来榨油。</p>

成熟的油菜长得有些像拔高的枯草，细细的菜杆稍微透着绿色。</p>

指使罗伯特夫妇在前面收割油菜，吕克与莱恩推着独轮车将满满当当的油菜捆好运到木屋前的空地。</p>

熟练的取出连枷开始拍打，接着还是老一套的筛糠挑捡碎秕，晒干洗净，最后将掉落的圆滚滚的油菜籽装袋，准备进行翻炒。</p>

不过吕克没有铁锅，怎么翻炒油菜籽是一个难题。</p>

最终吕克只能选择最笨的方法，一部分用陶器，一部分用石炒，虽然进度会很慢，但总好过用生的油菜籽榨油。</p>

油菜籽产油量本就不多，生的榨出的就更少了。</p>

为了更快的把油菜籽炒熟，接下来一段时间，山林众人什么都没做，专心致志投入到炒籽大业。</p>

油菜籽炒熟后特有的浓郁的坚果味弥漫在空气中，让人忍不住想吃上两口。</p>

大约过了三天，才将全部油菜籽弄熟，但真正的重头戏才刚刚开始。</p>

把炒熟的油菜籽运到磨坊一一碾碎，顺便让罗伯特夫妇学着如何使用水磨坊，等以后吕克自己就不用亲自下手，当然监督必不可少，就冲罗伯特曾经在旧领地偷鱼的情况，保不齐研磨时他旧病复发。</p>

用木桶将化为像黑沙一般的油菜籽粉装满，吕克架起火焰开始蒸煮。</p>

蒸煮是榨油过程中至关重要的一步，它能够使油分更好地分离出来，火焰肆意跳跃着，热度逐渐传递到木桶内部，油菜籽粉慢慢变得热腾腾，散发出更加浓郁的香气。</p>