第七十四章 历史眼光（2 / 2）

有个小子脱口而出，“看什么看，‘犯照’哪，哪部的你们？”

洪衍武心知，这就是找茬寻衅的节奏！

如果他要一对上“江湖切口”，恐怕就得外边犄角旮旯里耍胳膊根儿去了。即使揍这帮小子一顿出了火，饭也搅了。有病才这么干。

于是按照早就想好的，不置气，只讲理。

“各位，打扰了。我们哪部的也不是，就是来吃饭的。实在是没地方了，我们坐在这里行吗？应该不会碍各位的眼吧？”

这话说的相当客气，就连服务员都看不过去了。她毫不客气地对那伙儿人说，请他们注意团结，别闹事。

这里的服务员并不怵“院派”，自打“运动”以来，这里一度成了治安重灾区，后来为了维护秩序，除了常规保卫，还常驻警察。

再有喝酒闹事者，直接就能送进“局子”，严打严控下，很快就刹住了寻衅斗殴之风。

虽然这帮小年轻背后都有这样那样的关系，抓进去没几天就会放出来，但里面受罪是免不了的，外面也会挨他们亲爹的揍，照样具有很大的威慑力。

所以这样一来，对面理屈词穷，也知道厉害，就没了声息，一波小小的冲突危机被成功化解。

等到三人全部入座后，第一件事，当然就是翻看桌子上的菜单。

这里的规矩其实比较接近现代的一些连锁快餐店，服务员可代为点菜，但仍需先付钱。

洪衍武知道陈力泉和“糖心儿”都好奇，且得看一会儿呢，就很客气地跟等在一旁的服务员说，请她先去忙，一会儿看好了再叫她。

而等到服务员欣然离去，他自己也拿起了一份菜单。兴致勃勃地用一种阅读历史文献的眼光，先仔仔细细地看了一遍。

具体内容如下。

冷菜：

什锦冷小吃——20元，大虾沙拉——40元，蟹肉沙拉——9元，肉什锦沙拉——70元，西红柿沙拉（时价）元，茄汁沙丁鱼——00元，冷火腿——20元，冷牛肉——90元，冷酸鱼——30元，半熏**——60元，硬熏**——70元，干酪——00元，酸黄瓜——35元，黄油——20元，果酱——15元，面包（1两）——06元

汤菜：

什锦红菜汤——55元，首都红菜汤——77元，清汤鸡蛋——50元，清汤蘑菇——60元，清汤鸡丝火腿——65元，奶油鸡片蘑菇——90元，奶油鸡杂汤——65元，奶油蟹肉汤——65元，奶油大虾汤——00元，肉杂拌汤——90元，奶油番茄汤——55元

热菜

油焖大虾——20元，煎鱼——10元，奶油烤鱼——90元，奶油烤杂拌——60元，炸牛肉片配菜——20元，咖喱牛肉——30元，绞牛肉扒托蛋——40元，缶焖羊肉——40元，法式炸猪排——60元，三鲜馅猪肉卷——80元，煎小泥肠配菜——80元，煎猪肉里脊串配菜——70元，家常肉饼配菜——95元，孟林哥鸡——50元，烤鸡带配菜——95元，缶焖鸡——90元，蘑菇炒鸡蛋——20，烤猪肉配菜——00元，红烩牛肉——30元，什锦蛋炒饭（三两）——70元，米饭（1两）——03元

点心饮料：

糖水菠萝——80元，糖水荔枝——80元，糖水红樱桃——20元，冰淇淋巧克力少司——50元，奶油旦糕——25元，层酥点心——30元，咖啡——40元，红茶——15元，冷咖啡——40元，冰咖啡带冰淇淋——60

应该说，眼前这份西餐菜单相当简易。对折页，没有英文，没有图片和任何文字介绍，而且极具本土特色。

单从菜品的名字上，就能看出本土化已经非常严重了，根本不具备出品正宗俄式大菜的可能。

相对而言，洪衍武前世发迹之后光顾的“老莫”，似乎反倒更接近纯正的西餐。

至少，他去“老莫儿”时，某些当下部分菜品，变异成“含羞草沙拉”、“俄式冷酸鱼”、“基辅式黄油鸡卷”这些名字，显得更具异国风情。而且也有伏特加、鱼子酱这些比较知名的俄国特产可以消费。

同时不知是何原因，他还有一点特别的发现。

最具情怀的招牌菜——“罐焖牛肉”，在这份菜单上是找不到的，相近的只有“缶焖羊肉”，“缶焖鸡”而已。

如此看来，恐怕那些信誓旦旦吹嘘自己当年在“老莫儿”如何如何的人，言语间还有不少注水成分。

要么光顾的次数不多，要么来这儿的时间要靠后。否则，是不会把如此重要的菜品名称搞错的。

从这一点来看，历史上被掩盖的真相，实在不知凡几。