第410章 五位一体麻婆豆腐(求订阅)(1 / 2)
因为这里是川菜店,里面准备的肯定基本都是有关川菜的食材。
而陈宿海身为原世界一家中华料理的主厨,对于川菜肯定有涉猎的,陈安夏现在要做的就是之前见过的麻婆豆腐。
很巧合的,陈宿海所做的麻婆豆腐可以称之为五位一体麻婆豆腐,这道料理是陈宿海的得得意作品之一。
随着陈安夏开启同调模式,身体的频率跟脑海中运动模型的频率完全达到一致,在这一刻从陈安夏的一举一动中,仿佛都能够看到对于料理的自信。
那是只有长期沉浸在料理之中的料理师才会有的姿态,任谁在一旁观看,都不会觉得陈安夏是个零基础的料理师。
“剁剁剁~”
菜刀和案板交错的声音有序的响起,仿佛化为了美丽的乐章,缓缓的从厨房中传出。
因为陈安夏和北条美代子的动静,再加上这一小段时间的传播,众人都很好奇陈安夏会做出什么料理来,也因此大家的注意力基本都放在厨房上面,原本喧闹的餐馆一时之间有些安静。
但是这样的情况,却正好让众人清晰的听到了这菜刀和案板交错所创造的美丽乐章。
“这怎么可能!?”北条美代子听到这声音之后,忍不住直接站了起来,整个人显得异常震惊和不可置信道。
行家一出手,就知有没有,单单是听到这声音,北条美代子都知道在厨房中的人厨艺不会差。
不仅仅是北条美代子,就连餐馆的食客也都知道。
而在古华夏,相传真正顶尖的厨师,在做料理时发出的声响都能构造成一曲恢弘的交响乐,让人沉沦其中,菜未上,声已醉人。
当然,这是传说中的境界,目前为止还没有人能够达到,很多人都当这是臆想出来的境界。
刘洋早就已经悄悄的来到了厨房,不过刘洋并没有打扰陈安夏,而是在一旁默默的观看,只不过刘洋眼中忍不住的露出了震动的神色。
在这一刻,刘洋竟然在陈安夏的身上看到了老练、干脆利落、成熟和稳重,以及那双眼中对待料理的重视,这是只有在厨房真正沉淀下来的厨师才会拥有的气度。
可是如果陈安夏真的是那一位的儿子,怎么可能拥有如此的气度,不是传闻陈安夏是位不务正业的主吗?
现在的陈安夏绝对不可能没有接触过料理,看来传言不可信,亦或者所有人都被骗了,都被陈安夏骗了。
可是如果真的是后者,那么陈安夏究竟为什么要隐瞒自己的厨艺?刘洋一时之间陷入了胡思乱想之中。
“呲呲~”
就在这时一道食材进入热油时发出的声音响起,同时伴随着一股浓郁的香气朝着刘洋扑面而去。
感受着这响起,一时之间让刘洋忍不住精神一震,心中立刻判断到,这是蒜香,不,不仅仅是蒜香,还有豆豉、红辣椒、甜面酱和豆瓣酱。
可是,加入红辣椒这些佐料之后,蒜苗的香气怎么还会这么浓郁?不,好像正是这些佐料让蒜苗的香气更加浓郁了,他到底是怎么做到的?
刘洋心中满是震动的暗自道,因为刘洋本身也有做麻婆豆腐,蒜苗肯定也有放,但是每次当放入红辣椒这些佐料之后,蒜苗的香味就会被红辣椒的辣味以及这些佐料各自的香气所掩盖。
而此刻陈安夏可没有理会一旁的刘洋,专心沉浸在自己的料理世界中,当陈安夏看到锅底呈现红辣椒的火红色的时候,再闻着蒜香夹杂着辣味的时候,就知道第一步成功了。
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