第七十四章、城一郎的特制拉面（2 / 2）

“这是辣油、姜泥和蒜泥的效果。他们的刺激性被香醇的豆浆给综合了，转而温和的逐渐的让身体慢慢温暖起来……”一色慧说到。</p>try{ggauto();} catch(ex){}

“而且这个配菜也是非常地用心，切成片的莲藕和炸得金黄酥脆的牛蒡……，用炭火将胡萝卜和芜菁烤到微焦，再用岩盐调味……，就像是法国料理的配菜一样，每一样食材都经过了合理的烹调，从而在组合到一起后产生味觉的深度！而且其中最棒的就是这个天贝！！”文绪太太说完，就夹起了碗里的一块类似于素鸡的豆制品。</p>

“天贝？”小惠听都没听说过。</p>

“天贝是一种发源自印尼的以大豆为原料的发酵食品，是利用存在于香蕉叶或朱槿上的天贝菌发酵而成。在四百多年前的印尼就开始流传，并且深受人民喜爱。”一色慧解说了一下。</p>

“嗯！！味道明明很清爽……，但是吃起来却份量十足，……，就想吃叉烧一样！！”小惠用力咬了一口吃了起来。</p>

“天贝的口感很像肉类，所以是很受素食主义者和延寿主义者喜爱的食物。这次我试着用酱油和米酒做成了照烧风味，并增添了香气。”才波城一郎继续介绍。</p>

“嗯……这个汤底是……素食高汤？”一色慧问到。</p>

“嗯。没错，这是混合了香菇和海带的高汤，也就是所谓的素食高汤。我在国外旅行的时候，曾经遇到过因为宗教因素必须戒吃肉类鱼类数周而唉声叹气的和尚。于是，我不断尝试做出能够让那个家伙心满意足吃下肚的菜品，而那个过程就成了这道菜品的基础。”才波城一郎点了点头，顺便开始述说这道拉面的创造过程。</p>

“原来如此……，海带和香菇的鲜美成分混合后产生了相乘的效果，这样一来就是不使用柴鱼片之类的材料也能做出非常扎实的鲜美高汤了。额？！等一下！！那也就是说……这碗拉面完全没有用到一点鱼类和肉类就做到了这种浓郁的味道吗？！”文绪太太分析出了一个让自己陷入懵逼的结果。</p>

“如果用动物性的食材要做出鲜味和浓郁的口感应该很容易吧？但是啊，不用任何鱼类肉类的浓郁拉面，这样不是更有意思吗？”才波城一郎笑呵呵地摊开了手。</p>

幸平的脸色有点难看。</p>

完犊子，创意差太多，又是熟悉的感觉，估计又要被吊打了。</p>

“多么让人惊讶的家伙！！居然能借由大豆和蔬菜让美味倍增，在不用鱼和肉的情况下依旧可以做出如此让人满意的作品！！这一碗里究竟装了多少的奇思妙想？！走遍世界的城一郎，他的人生都浓缩在了这一碗里！！”文绪太太心里的波动都快赶上奥斯卡颁奖典礼了。</p>

“呲溜呲溜呲溜！呲溜呲溜呲溜！……”</p>

三个人一口接着一口地吃面，愣是把拉面干了个底朝天，端起大碗喝得汤都不剩一滴。</p>

“我吃饱了！！”三人一起放下了喝空了的碗，整个人都看起来变得年轻了好几分，皮肤细腻有光泽。</p>

“太满足了！”三人感叹到。</p>

“呵呵……”石客咧了咧嘴，捂住了脸，“完蛋，都吃饱了。”</p>

三个人想起来石客还有菜了了，一脸的尴尬。</p>

“哎呀！！忘了还有石客君的菜品要评审呢！！对……对不起！”小惠站起来，又是鞠躬又是道歉的。</p>

“哎呀……没必要道歉。你们吃饱了这个情况，我有考虑过。所以，我有办法继续上菜。”</p>

石客把放在料理台上的菜端到了三人面前。</p>

“来吧。请品尝。我制作的西式早餐。”石客身上的气质变了，平时吊儿郎当的气质已经没有了，取而代之的只有一个感觉，锋锐。</p>

七星修罗，正式出鞘了。</p></div>