第十七章：做饭（1 / 2）

好在过了一会儿，许秋菊就拉着吴澄走了，宋红星才没有尴尬到放学。

她把最后的作业判完，就开始盘算着今天晚上做什么菜了。

上辈子，为了给人洗手作羹汤，她专门学过厨艺，再加上穿过来这么久，大锅也基本上会用了。

小鸡炖山菇，将肥肉和切好的鸡块炖在一起，加上炖肉料和老高汤，再配上拿油翻炒过的香菇，加上土豆。

饭还没好，香味飘了好远。

就连隔壁的新邻居都探头望着，这新搬来的周老三家，男人都走了，做什么好吃的，香的人胃里面的馋虫都勾出来了。

炖着鸡，宋红星还在炉子上面煨了汤，鸭血粉丝汤，汤底是老鸭汤，里面加了鸭架和海鲜，粉丝和鸭血被宋红星切好放在一边。

鱼是宋红星抢到的一盒刀鱼，她的系统里面有很多东西都是限时抢购，大多数东西都是这个年代不常见的。

像是刀鱼这种海货，他们这种内陆的村子，那是根本见不到的！

红烧刀鱼，是宋红星馋了很久的菜，做起来也是轻车熟路，将拿盐腌好的刀鱼切断，在锅里面滚一层油，放葱姜蒜，把鱼块放进里面煎，放进料酒和酱油，变色就滚到边上，都煎好后，加水没过鱼身收敛汤汁。

最后一道菜是红烧肉，宋红星不喜欢吃肥肉，挑肥拣瘦却是这个时代的人的乐趣。所以，做红烧肉的时候，宋红星做了很多肥肉，肥而不腻的那种，还有一小部分瘦肉丁，是她留给自己的。

“小清，小荣，盛饭上菜了！”宋红星还炒了两个小菜，主要是大鱼大肉的容易腻，她还炒了青椒土豆丝和芥菜肉丝。

“三姐，来了！”周清荣早就闻到香味，想钻厨房，被叶知荀讲作业题给绊住了，这馋虫早被勾了出来。

“小吴哥哥，帮我妈和嫂子搬桌子，辛苦了！”周清荣端着碗筷进屋，正好吴澄和许秋菊坐着聊天，就提了一嘴。

“没问题！”

今天家里人多热闹，宋红星做的菜量很大，如果放在新世纪，女人们也就吃小半碗米饭，但是来到这儿，宋红星的胃口变大了。

她自己都能吃两碗米饭，不长胖。

几个菜上去之后，真的是色香味俱全，吴澄第一个竖起大拇指，等到开饭。

许秋菊看着宋红星做得菜色，她都不用尝，肯定比她做得好吃。

“真是难为你，放弃了这么好的伙食，天天跟我吃糠咽菜。”偶尔，他们也会吃一顿糠咽菜。

着实手头也有不富裕的时候，许秋菊家境虽然不错，但是家里面兄弟姐妹多，有时候她也要省省钱。

“没事，以后可以带你来蹭饭，从前宋老师不下厨的。我就吃过一次馄饨，香的不行。”吴澄知道，今天做了这么多好吃的，是宋红星为了招待他们俩。

一行人坐好吃饭，周清荣和周清清两个孩子，筷子动的快得很，其他人都还没动。

“今天组了个局，庆祝吴澄和许秋菊两人在一起，而且眼瞅着快过年，他们也要回首都了，再见就是明年了，算是个送别饭。”宋红星已经听说了知青点发了通知。

等到了腊月，喝了腊八粥，他们知青点的同志们就可以返城了。

“谢谢，谢谢。宋老师还是多费心，今年叶哥儿不回家，还忘宋老师多照顾，不然我叶哥太孤单了。”吴澄端着茶说完，脑袋就收到了一个爆栗。

“叶哥，你干嘛打我，好疼的。”