第355章传授厨艺（1 / 2）

吃过午饭，田春芳把两个孩子赶去睡午觉，她收拾碗筷，白爱国出门去出租屋拿了番茄送街坊。

碗筷很快就洗好了，田春芳有点发愁了，不知道自己该不该离开。

如果离开的话，家里只剩下白梦蝶和陈子谦，她倒不会担心两个孩子做出啥伤风败俗的事。

全都睡着了能做啥事？就算醒了也不会乱来。

一来两个孩子还小，二来田春芳对陈子谦也有所了解，这孩子虽然是富家子弟，但品行很不错的。

她之所以犹豫不决，是怕外人知道了两个孩子单独在家而说闲话。

后来一想，身正不怕影歪，谁敢说闲话骂谁，便出了屋门，去出租屋里忙碌了。

白爱国送完番茄，直接登了三轮车去换煤气，顺便让煤厂送三百斤煤。

一连几天都没休息好，白梦蝶一觉睡到下午三点半才醒，精神饱满的起了床，梳洗了一番，就来到了出租屋。

见陈子谦和田春芳坐在大房间里串菜，她冲着他笑了一下，问：“你几点钟醒的？”

陈子谦道：“两点钟就醒了，然后下楼来这里帮阿姨干活儿。”

白梦蝶没有看见白爱国，问田春芳：“爸人呢。”

田春芳答道：“去买冰柜去了。”然后站了起来，迟疑的问：“小蝶，你胳膊酸的好点了没，要是好点，就叫我烧香辣小龙虾。”

只有早一天学会烧香辣小龙虾，才能早一天把闺女给换下来，闺女每天晚上就不用那么辛苦了。

白梦蝶便开始传授她烹饪香辣小龙虾，顺便问她所有的卤菜都卤好了没有。

田春芳点头道：“最后一批卤菜全都下锅了，等到五点肯定全都卤好了，还卤了一百个洋鸡蛋，看今天晚上卤鸡蛋卖得咋样？”

白梦蝶一面翻炒着香辣小龙虾一面道：“等鸡蛋煮熟了，还得敲破蛋壳，这样才容易入味。”

田春芳道：“上次你卤土鸡蛋的时候，我就已经注意到了，我也按照那样做了。”

白梦蝶才示范了两锅香辣小龙虾，白爱国就回来了，跟白梦蝶他们说，冰柜实在太贵了，要三千多块钱一台，暂时不打算买了。

白梦蝶有点意外，没想到这个年代冰柜居然卖这么贵。

在她后世，冰柜还是卖三千多块钱，几十年没涨价，但工资却是翻了几番，实际上是降价了。

田春芳思忖了几秒，道：“等以后有钱再商量买不买吧，现在每天卖多少食物，我们就准备多少食材。”

因为刚示范了两锅香辣小龙虾，白梦蝶才刚有所好转的胳膊又重新变的酸痛难忍，于是暂停了示范。

想到昨天就有卤小龙虾的打算，那现在先卤些小龙虾晚上带去试卖，于是动手放了三十斤小龙虾在卤水里卤。

所有人都是第一次见人卤虾，都惊讶得不得了。

田春芳怀疑的问：“这小龙虾卤了会好吃吗，肉质会不会老？”

白梦蝶甩了甩胳膊，忍着酸痛继续教她烹饪香辣小龙虾：“卤制的肉质肯定比现炒的肉质要老那么一点，但一样好吃的。”

又示范了三锅香辣小龙虾，就到了四点半了。

田春芳让白梦蝶别教了，歇一歇，晚上还要出摊摆大排档呢。

这时小龙虾也卤好了，白梦蝶用漏勺舀了一大勺卤小龙虾让众人品尝。

白爱国夫妻两个对食物的要求都不是很高，所以吃着不比现炒的香辣小龙虾味道差。

田春芳剥着一只卤小龙虾的壳道：“今天晚上如果卤小龙虾卖得好，以后咱们家就多卤点卖，省得小蝶现炒太辛苦。”

陈子谦的口味要比白爱国夫妻两个刁多了，一吃就吃出来卤小龙虾的口感比香辣小龙虾差那么一丢丢。

把自己的感受说出来吧，又怕白梦蝶受打击，不说吧，又怕她忙活儿一场，结果卤小龙虾不受欢迎，小仙女也会受打击的。

这可真是两难

他欲言又止，又欲言又止。

他那纠结的表情白梦蝶看着都替他难受：“你想说什么就说吧，即便说的话没人爱听也没人说你，你还怕什么。”

陈子谦这才道：“我觉得吧，这卤小龙虾没有现炒的香辣小龙虾好吃。”

白梦蝶点头：“那当然，卤的小龙虾肉质老一点，口感就会差一点。

但是有的人喜欢吃肉质老一点的，觉得有嚼劲。

我们说了都不算，必须得看顾客的态度，顾客说好那就是好。”

田春芳抬头看了看墙壁上的大挂钟，转头担心的问白爱国：“你订的豆腐怎么还没送来？”

白爱国也抬头看了看大挂钟：“应该快了吧。”

说曹操曹操到，有人在敲门。

白爱国去开门，果然是豆腐老板带着儿子送豆腐来了。

那个豆腐老板长得一团和气，见了白爱国脸上就堆满了笑容，解释道：“我父子俩对这里不熟，一路打听着来的，所以晚了。”

白爱国也是个和气好说话的人，笑着道：“还好，没超过五点呢。”

豆腐老板父子俩把五十斤豆腐全都抬到屋里，收了白爱国的尾款就要离开。

白梦蝶心想，以后每天要多拖五十斤豆腐去秦园路摆大排档，她一家三口会很吃力的。

于是忙叫住豆腐老板，让他以后直接把豆腐送到她家摊位上。

豆腐店老板爽快的答应了。

豆腐店老板和他儿子一走，田春芳就道：“我就说省城的物价比乡下的物价高多了，这豆腐咋会跟咱们乡下卖的价钱差不多呢，原来没咱乡下的豆腐干。”

白爱国道：“这豆腐已经够可以了，你去菜市场看看人家豆腐摊卖的豆腐比这个还嫩，水分还大。”

白梦蝶拿起一块豆腐在手掌上颠了颠，对田春芳道：“这种豆腐做烤豆腐没问题。”

田春芳这才没纠结了，然后动手做晚饭。

为了多学点厨艺，更是不想闺女辛苦，田春芳特意让白梦蝶在旁边指导她烧菜。

白梦蝶让田春芳烧一斤香辣小龙虾试试，失手了就自家吃，又不浪费。