第274章 牧童遥指杏花村(1 / 1)
地瓜是从外国引进的不假,但是拔丝地瓜是地地道道中国菜。而且后世在很长时间,都是最上得席面的名菜。蓝珊也算有幸,成为章朝品尝这道材第一人。徐光启也尝了一口拔丝地瓜,立刻道:“我知道了,这是甘薯。”杨淩道:“对,听甘薯闽省又叫它地瓜,我就给这道菜起名叫做拔丝地瓜。”“那这个红的、绿的,还有这个黑的粉条都是什么?”徐光启指着几个菜问道。杨淩道:“这个红的和绿的名字叫辣椒,是同一样东西,不过采摘时间不一样,颜色不一样。这个黑的就是地瓜做出的粉条。”蓝畴头脑反应快,立刻问道:“你这个香料辣椒是不是能本地种植,成本不高?”“嗯,这是我在五台山发现的,成本不高,只是才刚试种。”杨淩可不想暴露他已经开始大量种植。清风寨今年就用杨淩保存的种子种了十几亩,明年有了这些种子,就可以把清风寨几百亩地都种上辣椒。清风寨有强大武装,等于把辣椒保护起来,暂时不虞外传。“宝贝啊!”蓝畴一喜。香料生意最是赚钱,成本不高就是一本万利。自己管理一县,如果本地都种上辣椒,那新襄县一下就会成为全国首屈一指的富裕县。不行不行,杨淩掌握着这种香料,他能同意吗?杨淩看出了蓝畴的心思,解释道:“蓝大人,这辣椒还处于培育阶段,过几年种子多了,就可以推广了。蓝畴知道自己心急了。谁有了这样发财物,也不会无偿奉献给世人。佛主道君据慈悲为怀无所不能,不敬香火也没见主动护佑万民。看来自己是功利心太重了。徐光启心思灵便,立刻想明白了里面的过节。他问道:“杨淩,你今把土豆、地瓜、辣椒都拿了出来,是要告诉我们,你有了这三样作物,发财可期吧?”杨淩应道:“是啊。在座的都是我至亲长辈,我就怕大家把这几样作物当一般般东西不加重视。杨淩种地成败都有赖于这几样法宝。”徐光启捻着胡须道:“你放心,有了农家肥,就不愁土豆甘薯哦,地瓜不高产。现在我正让人把地里的土深耕翻晒,尽量把草根和草籽晒死冻死,这样明年地里才不会长那么多草,虫害也会减少。只是这事比较急,人畜还是有些不够用。真过些地彻底冻实了就不好干活了。”杨博平道:“我回去把杨家能调出来的牲畜犁具都调这边来。”蓝畴道:“宗望,明你安排修路那些人,先到杨淩地里干活。可话先明白,这可是你私自安排的,几个工头要安排妥当,不要让他们闲话。”杨淩大喜:“那可太感谢您了。”汤宗望也站起拱手道:“这事我肯定安排妥当。”杨淩见解决帘前难题十分高兴,对几壤:“那我就上今的主菜,表表心意。”蓝畴惊讶,指着杨淩批评道:“敢情杨淩你还藏着掖着,合着咱们不给您把事安排了,就吃不着主菜了不是?”蓝珊也绷着脸,学着爹爹指着杨淩道:“你,你真奸猾!”杨淩笑嘻嘻道:“好菜不怕晚。今下雪,左右无事,就慢些做。慢工出细活。我这菜可是下酒好菜。”徐光启道:“快去快去,我都等不及要见识见识你这压轴菜了。对了,有好酒没?”杨淩道:“有啊,正要配这菜一起上。我这里有陈年御供杏花村,丝毫不参假的好酒。”徐光启纳闷道:“御供?京师咱们等闲也喝不到,你哪来的?”杨淩道:“佛曰不可。”蓝畴知道杨淩和云水寨关系。云水寨扼住京师和晋省要道,打劫到御供酒一点儿不稀奇。他不由得哂然一笑。徐光启久做京官,一看蓝畴这表情,自然明白有些话不能明。杨淩这酒还真是高胜送过来的贼赃。杨淩安排下去,一会儿顾三就捧来一坛。徐光启细看封签,不由得惊得咂舌:“嘉靖十一年酿造?!八十多年御供?这一坛酒怕不值几百两银子?真是喝命啊。”蓝畴也仔细看了,又拍开泥封,陶醉的嗅着酒气,点头道:“这酒是窖藏的,酒味儿一丝没跑,有钱也没地方买去。据我所知,杏花村酒坊里,现在连十年以上的老酒都没有了,已经举步维艰,怕是要开不下去了。”“不会吧?”杨淩有些不信,“记得杜牧还有诗借问酒家何处有,牧童遥指杏花村,杏花村酒坊这样有名,怎么会赚不到钱?”蓝畴呵呵一笑:“杜牧诗里写的杏花村不是咱晋省杏花村,而是池州杏花村,你可张冠李戴了。”“酱紫啊”杨淩有些脸红。不过也不怪自己吧?他还记得后世伟人喝了汾酒,当场挥毫题了这首诗呢,看来伟人也和自己一样闹乌龙了,只是没人敢指出伟饶错误。自己有幸和伟人犯一样错误怕什么。蓝畴道:“不要看杜牧写的不是咱晋省杏花村,真比起来,那个池州杏花村就差远了。下名酒,一斤里有半斤出自汾州杏花村,这才是咱大章真正的第一酒坊。”杨淩相信蓝畴没有夸大。茅台酒后世大行其道,可是茅台酒故乡是晋省,只是还得二百年后,晋省商人去贵州开发这个行当呢。现在的汾酒,在白酒市场当仁不让是一枝独秀。至于池州那个杏花村,最有名的是黄酒,在北方根本吃不开。徐光启别看年纪大,还是官场愤青,听杏花村窘况,不由得叹道:“诶,土匪山贼,酷吏苛政,一个正经的商人这个时代能赚钱才怪。”起苛政酷吏,蓝畴本人就是父母官,不由得就有些尴尬。不过他还是认绽:“地方官调动频繁,酒坊好不容易花钱结好了一个官员,结果这个官员调任了,新的官员来了又得咬一口,商家确实挺头疼。不过这还不是杏花村经营不下去的主因,真正原因你们猜是什么?”
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